Socialistisk Arbejderavis
Nr. 181 – Marts 2000 – side 2
De syge fødevarer
Mikkel Birk Jespersen
Vi skal nu til at bekymre os om, om det oksekød, vi spiser, stammer fra køer med kogalskab. Det skyldes den måde, vores fødevarer bliver produceret på under kapitalismen.
I februar døde, for første gang, en dansk ko af kogalskab, som sandsynligvis kan smitte mennesker med den dødelige sygdom Creutzfeldt-Jakobs syndrom.
Man mener, at smittekilden må være foderet.
Selvom benmel fra andre pattedyr blev taget ud af kofodret her i landet, da kogalskaben rasede i England, så er det stadig den mest sandsynlige smittekilde.
For smitten kan hvile i mange år, og der kan være fusket med fodret.
Det er i sig selv groteskt; at man fodrer et ellers planteædende dyr med rester fra andre døde dyr.
Når man så samtidig er klar over, at dette er en mulig smittekilde for kogalskab, er det ikke bare groteskt, men kynisk og udtryk for, at det, der kommer i første række, ikke er forbrugernes behov for sunde fødevarer, men landbrugets behov for profit.
Det faktum, at profit sættes højere end mennesker, gennemsyrer hele den måde, fødevarer bliver produceret på under kapitalismen, og det har på det seneste resulteret i en lang række andre skandaler omkring giftige madvarer.
Når landmændene råber op om, at Ritt Bjerregård overreagerer og skader landbruget, når hun kræver visse typer oksekød fjernet fra butikkerne af hensyn til forburgerne, så er det igen et resultat af, at landbruget ønsker at sikre egen profit og ikke andet.
Se også:
SAA 181: Indenfor systemet: Hvorfor er det farligt at spise?
- Leder: Det mener vi
- Interview: Kampen mod umenneskelige fængslinger af afviste asylansøgere nytter noget
- Udenlandske chauffører har usle vilkår i Danmark
- “Grøn” kapitalisme – kun grøn, når der kan tjenes penge
- Derfor går finansverdenens nålestribede amok i kriminelle aktiviteter
- 1968: Året der forandrede alting
- Mere end en Saudi PR-katastrofe
- To år med Trump har mobiliseret millioner til modstand
- Almindelige menneskers historie: 3. De første store stater og de første klassekampe
Newsfeed